Es hora de que tu talento gastronómico deje de ser un secreto
El Método Gastro B es un programa de 6 meses donde trabajamos tu marca gastronómica semana a semana para que atraigas más clientes, te diferencies de la competencia y construyas un negocio gastronómico sostenible.
Una marca referente es aquella que cuando alguien de tu sector necesita lo que tú ofreces, tu nombre es el primero que le viene a la cabeza. Eso no es suerte, es método.
¿En qué consiste el Método Gastro B?
Esto te suena familiar si…
- Tienes talento pero nadie te conoce
- Todos ofrecen lo mismo y no sabes cómo diferenciarte
- No tienes claro cómo crear o escalar tu proyecto gastronómico
- Te cuesta comunicar tu valor sin sentirte un fraude
Nada de esto se soluciona trabajando más duro, sacando nuevos platos o pasando más horas frente a la pantalla.
Cada decisión de tu proyecto gastronómico puede reforzar u ocultar tu marca. Con la guía de expertos en marcas gastronómicas, dejas de ir a ciegas.
Quiénes te van a ayudar a dejar de ser invisible
GASTRO B TEAM
Somos un equipo que vive la gastronomía desde dentro y que ha unido estrategia, diseño, salud e inteligencia artificial para ayudarte a construir una marca gastronómica sólida, consciente y rentable.
Rocio Gimenez 👩🍳
CEO y fundadora de Gastro B
Es la cabeza y el corazón de Gastro B. Chef especializada en gastronomía consciente y plant based, ha convertido la cocina en una herramienta para transformar personas y negocios. En el Método Gastro B te guía en la parte estratégica de tu marca y te acompaña a tomar decisiones alineadas con tu propósito.
Carlos Martín-Mora 🧘🏽♂️
Coach de salud y bienestar
Es quien trae calma y equilibrio al proceso. Coach de salud y estilo de vida, turismo de bienestar. Te ayuda a construir una marca sin perder tu bienestar físico y emocional. Su trabajo es que el crecimiento de tu proyecto gastronómico no vaya en contra de tu salud, sino a favor de ella.
Jose Carlos Chamorro 👨🎨
Identidad de Marca
Será el encargado de ayudarte con el diseño y la arquitectura de tu negocio dentro de la formación. Arquitecto, diseñador y nómada digital, se ocupa de que todo lo que se ve de Gastro B tenga coherencia, belleza e impacto. Contigo trabajará la parte visual y estructural de tu marca para que comunique lo que realmente eres.
Javier Sánchez-Migallón 🧑🏻💻
IA, datos y automatización
Es el responsable de la parte de inteligencia artificial y sistemas. Programador y especialista en automatización, se encarga de hacer fácil lo difícil: desde optimizar procesos hasta ayudarte a usar la IA para ahorrar tiempo y tomar mejores decisiones con tus números. La plataforma de Gastro B es el mejor ejemplo de su trabajo.
Patri Gandarias 👩🏻💻
Estrategia para tus redes
Será la encargada de ayudarte a que tus redes sociales pasen a otro nivel. Es una fuente inagotable de ideas para hacer que las marcas lleguen a más personas, convirtiendo tus redes en un espacio donde tu marca brilla, conecta y se expande.
Empresas con las que GastroB ha colaborado:
EL MÉTODO GASTRO B:
MARCA GASTRONÓMICA REFERENTE
6 pasos, 6 meses para convertir tu proyecto gastronómico en una marca que el mercado no puede ignorar.
El Menú Estratégico de 6 pasos
Cada paso tiene:
Claridad
Implementación real
Acciones aplicadas en Instagram
Herramientas prácticas
Resultados medibles
No es teoría. Es acción real sobre tu marca, con sesiones semanales para que cada decisión te acerque al negocio que quieres.
BONUS EXCLUSIVOS
Inteligencia Artificial Aplicada a Negocios Gastronómicos
- IA para creación de contenido
- IA para pricing
- IA para validación de ideas
- Automatización inteligente
Las 3 dimensiones que posicionan tu marca
- Cómo integrar impacto social, ambiental y económico
- Cómo comunicarlo como ventaja competitiva
- Cómo convertir impacto en posicionamiento real
Instagram Express – De Cero a Visible en 30 Días
- Optimización completa del perfil
- Sistema simple de crecimiento
- Visibilidad estratégica sin bailar en redes
- Ideas de contenido con impacto
Bonus: Identidad Visual de tu Marca Gastronómica.
- Revisión personalizada de cómo se ve tu marca (logo, colores, tipografías, redes, web, carta…)
- Informe de diagnóstico y una propuesta de identidad visual base
- Saldrás con una paleta de colores clara, tipografías definidas y una guía sencilla para aplicar tu nueva imagen.
Gastro elite – Los referentes
13 CLASES con un referente del mercado.
Los miembros de Gastro B Academy acceden a unas sesiones exclusivas con referentes de la gastronomía. Estas clases son una oportunidad única para aprender de expertos reconocidos, conocer las últimas tendencias del sector, y descubrir estrategias prácticas que podrás aplicar en tu propio proyecto o carrera gastronómica.
Calculadora de EBITDA Universal
Descubre y proyecta la rentabilidad real de tu negocio gastronómico.
El EBITDA es un indicador financiero que mide la rentabilidad operativa cruda de tu restaurante (ganancias puras del negocio antes de descontar intereses de deudas, impuestos, depreciaciones de tus equipos y amortizaciones). Es el termómetro más exacto para saber si tu operación diaria es verdaderamente rentable.
Tendencias saludables en el mundo gastronómico
Conoce las tendencias saludables que están marcando el futuro de la gastronomía y aprende a incorporarlas como una ventaja real para tu marca. De la mano de Carlos Martín Mora, coach de salud, estilo de vida y turismo de bienestar.
Mentoria 1/1 Con Rocío Gimenez
Mentoría 1:1 de 60 minutos con Rocío (valor 250 €) de regalo si reservas tu plaza antes del 12 de marzo a las 23:59h.
Modelo híbrido de aprendizaje (lo más efectivo hoy)
Clases en vivo semanales
Trabajo de implementación práctico cada semana
Rondas de feedback / revisión de acciones
Plantillas descargables y guías paso a paso
Base de recursos y herramientas
Comunidad interactiva
Invitados expertos integrados como masterclasses
LIVE!
Weekly Live + Implementation Blocks
Cada sesión semanal tiene una estructura curva:
- Teoría corta
- Ejemplo real aplicado a las marcas gastronómicas
- Una acción a la semana
- Revisión y feedback en comunidad
Esto es una de las mejores prácticas en programas híbridos con mente de mentoria o aceleración. Este enfoque combina:
TEORÍA + PRÁCTICA + ACOMPAÑAMIENTO
EL MÉTODO GASTRO B:
MARCA GASTRONÓMICA REFERENTE
6 pasos, 6 meses para convertir tu proyecto gastronómico en una marca que el mercado no puede ignorar.
Bonus de acción rápida: Mentoría 1/1 de 1 hora Con Rocío Gimenez para los que compren antes del 12 de marzo a las 23:59H (Hora de Madrid)
Pago
único*
1.170,00 $
999,00 $
- Acceso durante 6 meses
- Sesiones semanales
- Todos los Bonus exclusivos
Pago
3 plazos
365,00 $/ mes
- 3 cuotas de 365,00$ al mes
- Acceso durante 6 meses
- Sesiones semanales
- Todos los Bonus exclusivos
Pago
6 plazos
195,00$/ mes
- 6 cuotas de 195,00$ al mes
- Acceso durante 6 meses
- Sesiones semanales
- Todos los Bonus exclusivos
También puedes agendar una llamada con nosotros desde aquí:
Garantía de 15 días
Queremos que entres al Método Gastro B con total tranquilidad. Por eso tienes una garantía de 15 días desde el martes 17 de marzo, donde comenzará la clase 0.
¿Qué dicen nuestros alumnos?
¿Dudas?
1. ¿Qué es exactamente El Método Gastro B y para quién es?
El Método Gastro B es un programa de acompañamiento donde te guiaremos paso a paso para transformar tu proyecto o habilidades en una marca gastronómica referente y rentable. Está diseñado para profesionales de la gastronomía (chefs, asesores, emprendedores gastronómicos…) que quieren dejar de vender horas sueltas, tener múltiples vías de ingresos y atraer clientes sin tener que «perseguirlos».
2. ¿Cuánto tiempo dura el acompañamiento y cuánto tiempo tengo acceso?
Aquí no vas a estar solo. Tienes 6 meses de soporte y seguimiento activo, donde nos reuniremos en una clase grupal semanal para resolver tus dudas, analizar tu caso y asegurarnos de que avanzas. Además, tendrás acceso a todo el contenido grabado y a la plataforma durante 12 meses completos, para que puedas repasar todo el material a tu ritmo.
3. No me llevo muy bien con la tecnología, ¿la plataforma es complicada?
En absoluto. Hemos diseñado nuestra plataforma como un «roadmap interactivo» muy sencillo e intuitivo. Está pensado para todos los públicos, sin importar tu nivel técnico. Verás tu camino trazado de forma clara, para que solo tengas que ir paso a paso, aplicando lo aprendido directamente a tu marca gastronómica sin perderte en herramientas complicadas.
4. ¿Qué voy a aprender exactamente durante el programa?
El Método Gastro B está dividido en 6 pasos estratégicos que cubren todo lo que necesita tu negocio para ser un referente:
Paso 1 – Identidad y Propósito: Definiremos tu Ikigai, tus valores y tu propuesta de valor auténtica para que no seas «uno más».
Paso 2 – Mentalidad Indestructible: Derribaremos bloqueos, síndromes y trabajaremos hábitos de alto rendimiento para que ganes visibilidad sin miedo.
Paso 3 – Modelos de Negocio: Aprenderás a crear mapas de monetización y líneas de ingresos para que tu modelo sea viable.
Paso 4 – Oferta Irresistible: Dejarás de vender horas para vender transformación. Crearemos tu oferta, la validaremos y le daremos un packaging emocional.
Paso 5 – Marketing y Ventas: Aprenderás a vender sin manipular mediante storytelling gastronómico, embudos simples y una estrategia paso a paso en Instagram.
Paso 6 – Gestión y Finanzas: Lo que no se mide, no crece. Dominarás los KPIs gastronómicos, los costos, la proyección de crecimiento y las métricas que de verdad importan.
5. ¿Qué pasa si me atasco en algún módulo o tengo dudas con mi proyecto específico?
Para eso están nuestros 6 meses de seguimiento. A diferencia de otros cursos donde solo te dan vídeos y te dejan a tu suerte, aquí el gran valor está en nuestra clase de soporte semanal. Si te atascas en cómo definir tu modelo de negocio o cómo calcular tus precios reales, lo llevas a la sesión semanal y lo desbloqueamos contigo.
6. ¿Qué pasa si no puedo asistir a las clases semanales de soporte en directo?
No te preocupes, entendemos que en el sector gastronómico los horarios pueden ser complicados. Todas las clases semanales de seguimiento quedan grabadas y subidas a la plataforma. Podrás verlas cuando mejor te venga y dejar tus dudas por escrito para que las respondamos igualmente.
7. ¿Cuáles son las condiciones de contratación y formas de pago?
Puedes consultar todos los detalles legales, garantías y términos exactos de nuestra formación haciendo clic en nuestras Condiciones de Contratación. Durante el proceso de pago podrás ver las diferentes opciones que hemos habilitado para facilitarte el acceso al programa.
8. ¿Cuándo empezamos exactamente?
Arrancamos con todo el próximo martes 24 con nuestra Clase 1. Esta sesión inicial es fundamental: nos servirá para conocernos, mostrarte cómo funciona todo por dentro y prepararnos juntos para que le saques el máximo rendimiento a El Método desde el minuto uno.
9. ¿Tendré tiempo suficiente para hacer el programa y qué pasa si me surgen dudas?
Absolutamente. Entendemos el ritmo de vida del sector gastronómico, por eso tienes 12 meses completos de acceso a todo el contenido para que lo veas y repases a tu propio ritmo. Pero lo más importante es que no estarás solo: durante los primeros 6 meses contarás con soporte activo, que incluye 1 sesión semanal en directo con nosotros. En estas clases grupales resolveremos tus dudas específicas, revisaremos tus avances y nos aseguraremos de que aplicas lo aprendido a tu caso particular.
¿Tienes más dudas?
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